La ministre de l’élevage, Mme Fatma Vall Mint Souena, a présidé, mercredi, dans les locaux de la wilaya de Nouakchott-Ouest, une réunion avec le wali mouçaid, M. Mohamed Tayib Ould Ab, et les autorités administratives, municipales et sécuritaires de cette wilaya.
Cette rencontre entre dans le cadre de la campagne de sensibilisation en vue de l’organisation de la filière des viandes rouges et de volaille au niveau urbain et périurbain. La ministre a présenté à cette occasion un exposé détaillé sur la mise en œuvre de cette nouvelle stratégie visant à organiser la filière des viandes rouges et de volaille. Elle a indiqué que le département de l’élevage a entamé l’organisation des marchés de vente des viandes et l’octroi de cartes professionnelles aux vendeurs de viande et de volaille ainsi que la mise à la disposition de cette filière d’une trentaine de véhicules spécialement équipés pour le transport de la viande. La ministre a précisé que l’ensemble de ces mesures visent la création de conditions modernes répondant aux normes internationales en usage dans ce domaine, soulignant que la multiplicité et l’anarchie des places et des étals de vente de volaille et des viandes rouges dans les rues et dans les quartiers populaires qui mettent en danger la santé des citoyens ne sont plus tolérables aujourd’hui. Elle a affirmé en outre que des contrôles seront effectués avant l’abattage et durant la vente car le commerce des viandes des abattages à domicile est désormais prohibé. Pour sa part, le wali mouçaid de la wilaya de Nouakchott-Ouest a assuré de la disponibilité des autorités administratives à coopérer avec le ministère pour l’exécution de cette nouvelle stratégie visant à organiser la filière des viandes rouges et de volaille.
AMI
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